4月5日, 由學(xué)田苑社區(qū)黨委與江蘇安惠生物科技公司聯(lián)合舉辦的健康大講堂在社區(qū)活動(dòng)會(huì)議室開班。本期健康講堂特邀安惠講師為大家講解《烹飪出的營養(yǎng)》，學(xué)田苑社區(qū)60多位樓道黨員參加了此次活動(dòng)。

    課上，安惠講師為大家講解了令人驚訝的食物營養(yǎng)真相：食品中的反式脂肪，讓大家了解到我們?nèi)粘Ｏ矚g的奶油蛋糕、肯德基、油炸食品等中存在的反式脂肪對人體的危害性，建議大家多采用蒸煮燉和焯拌等傳統(tǒng)烹調(diào)方法烹調(diào)食物減少反式脂肪的產(chǎn)生。此外，他還為大家展示了中國居民平衡膳食寶塔，告知大家該如何合理搭配飲食。

    講師形象生動(dòng)的講解以及色澤鮮艷的課件演示讓在座的聽眾回味無窮，不少人表示，平日一直以為正確的飲食習(xí)慣原來存在不少危害，希望能有機(jī)會(huì)聽到更多這樣的講座。